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    酒店廚房設備一般有哪些種類?

    2020-12-07 11:37:36

    東莞廚房設備不銹鋼廚具想必大家不會陌生,在日常生活中隨處可見,是生活的必需品。那大家對于廚具的分類是否清楚呢?所謂酒店廚房設備,顧名思義,是指放置在酒店廚房或用于烹飪的設備和工具的總稱。對于酒店經營者來說,為了獲得行業的主導地位,提高食物的味道,他們往往會購買昂貴的電器。東莞廚具那么,今天不銹鋼廚房設備廠家就為大家來講解一下酒店不銹鋼廚具的分類吧!先來了解一下不銹鋼廚具的分類,主要包括:儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具以及進餐用具五大類。

    東莞廚房設備

    酒店廚房設備一、儲藏用具主要是食品儲藏和器物用品儲藏。其中食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,所謂“冷藏”就是借助電冰箱、冷藏柜來達到冷凍的作用。而器物用品儲藏則是存儲餐具、廚具以及器皿等,一般排放在底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。二、洗滌用具一般是用于洗滌生活上的垃圾,主要指的是冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜,垃圾置放則是垃圾箱或者衛生桶。隨著生活水平的提高,還將配備有消毒柜、食品垃圾粉碎器等。三、調理用具指的是調理臺面,整理、切菜、配料、調制所用的工具和器皿。大多是食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等,隨著科技的發展,更多新型的產品逐漸面世,相信廠家也不會放過這些好用的酒店廚房設備!四、烹調用具主要是爐具、灶具和烹調時所用的工具及器皿,廚房里是電飯鍋、高頻電是磁灶、微波爐、微波烤箱等家電時代。

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